De Wakkere Akker en Ferme Cultuur

Op de grens van Herent, Tildonk en Wijgmaal telen 4 boeren voor zo’n 200 eters groenten, fruit en kruiden volgens een systeem van CSA (Community Supported Agriculture) op De Wakkere Akker. Van die 4 boeren, komt Eric graag tot bij jou in de klas. 

Naast biologisch geteelde groenten in volle grond en tunnels, vind je er ook kruiden, fruit en bloemen! Ze zetten in op biodiversiteit, planten bloemen en houtkanten aan zodat ze minder last hebben van ziekten en plagen en betrekken hun leden bij de dagelijkse werking. 

Eric is een bezige boer. Naast zijn werk op de Wakkere Akker heeft hij ook een onderneming Ferme Cultuur opgericht. Hiermee wil hij graag meer inzetten op landbouweducatie. 

Gastlessen / workshops

Vanuit Ferme Cultuur komt Eric met volgende thema's naar jou toe:

• Wat is bio? Eric duikt met jou in het verhaal van 'bio' en wat een bedrijf 'bio' maakt. Vanuit welke kaders en principes gaan ze bijvoorbeeld op De Wakkere Akker te werk. 
• De (echte) kost van voedsel: Eric kijkt met jou hoe een prijszetting tot stand komt. Tijdens deze les ga je ook effectief aan het rekenen met de directe en indirecte kosten. Ook het begrip 'energie' krijgt vorm. 
• Permacultuur: Wat is permacultuur, volgens welke principes pas je dit toe en hoe kan je aan de slag met een ontwerp. Een thema zoals biodiversiteit wordt hier ook aangesneden. 

Casus

Vanuit De Wakkere Akker zijn er aantal onderzoeksvragen mogelijk:

• Graantje meepikken? De Wakkere Akker wil alles weten over doorlevende granen. Deze soorten worden in Frankrijk al gretig geplant, en zijn geschikt voor voedselbossen. Het zijn meerjarige granen die minder grondbewerking nodig heeft. Wat dan weer ten goede komt aan het bodemleven. Duik jij met hen in dit onderzoeksthema?
• Technisch talent? Van zodra er granen geplant worden op de velden van de Wakkere Akker, moeten ze ook geoogst worden. Met dat het zou gaan over beperkte hoeveelheden, zijn ze op zoek naar een technisch talent dat een manuele dorsmachine kan ontwikkelen. Dit is niet nieuw, en werd vroeger ook al ingezet, maar de machine vandaag is niet efficiënt om in te zetten op kleinere akkers. 

Vergoeding aanvragen

Snelle beslissers kunnen via het project aanspraak doen op €100 vergoeding voor een gastles. Meer weten? Neem contact op met lies.van.winkel@boerenbond.be. 

Credits foto's: De Wakkere Akker en lekkervanbijons.be.