Nele - Hoeve Van Elven BV

Stefaan en Nele van Hoeve Van Elven BV telen, bewaren, verpakken en verkopen smaakvolle aardappelen, wortelen en uien. Ze hebben het bedrijf dat ze overgenomen hebben van de ouders van Stefaan omgebouwd tot een akkerbouwbedrijf dat een toonmodel is in korte keten en innovatie. Zo hebben ze zich stevig in de vrije markt gezet met hun hoevewinkel, waar ze, naast hun eigen producten, lokaal geteeld voedsel verkopen van collega-landbouwers.

Gastlessen

Ondernemen

Nele en haar partner Stefaan zijn visionaire ondernemers. Zo hebben ze hun bedrijf niet alleen doen groeien, maar hebben ze ook succesvol ingezet op korte keten en andere landbouwverbredende activiteiten. Nele inspireert jouw studenten graag met het verhaal van haar bedrijfsvoering. 

Hieronder vallen thema's zoals: korte keten, verdienmodellen, ...

Klimaat

Nele en Stefaan zijn echte klimaatmakkers. 700 zonnepanelen zorgen ervoor dat er via groene energie voorzien wordt in 1/5de van hun energievraag van de koelinstallaties, én leveren ze op het energienet bij overschot. 

Daarnaast waren ze ook één van de vijf finalisten in 'De Klimaatkoploper' van Boerenbond. De selectie hebben ze te danken aan het feit dat ze, naast de investering in zonnepanelen, kozen voor HFK-vrije koelinstallatie. HFK-fluorkoolwaterstoffen zijn broeikasgassen die bijdragen tot klimaatopwarming. Bij Hoeve Van Elven BV dus niet! 

Samen met twee andere lokale bedrijven werd er ook een gemeenschappelijke waterbuffer opgebouwd. Ze vangen samen regenwater op, en delen dit kostbare goed.  

Extra's

Bij Nele kan je ook terecht voor een daguitstap!

Vergoeding aanvragen

Snelle beslissers kunnen via het project aanspraak doen op €100 vergoeding voor een gastles. Meer weten? Neem contact op met lies.van.winkel@boerenbond.be.