Koen Vanroye

Sinds 2010 lopen Koen, psycholoog van opleiding, en zijn geiten rond op het Goerenhof, een plaats waar verbinding en zorg centraal staan. Sinds 2015 ontstond er de samenwerking met kaasmakerij Karditsel. Koen maakt bewuste keuzes binnen zijn bedrijf en probeert ecologie, economie, dieren- & mensenwelzijn te verzoenen. Zo haalt hij het label bio binnen, en wordt de kaasmakerij erkend als ambachtelijk door de FOD Economie. En dit alles in een gesloten kringloop: eigen vee, eigen melk, eigen kaas en vlees.

Geen kaas zonder geiten. Koen gaat in verbinding en haalt een met uitsterven bedreigd ras binnen. Hiervoor werkt hij samen met Steunpunt Levend Erfgoed. 

Geen kaas zonder geiten. Ook hier gaat Koen weer in verbinding en haalt hij een met uitsterven bedreigd ras binnen. Hiervoor werkt hij samen met Steunpunt Levend Erfgoed. Naast zorgen voor zijn vee en eerlijke voeding, biedt Koen ook de kans aan jongeren in time-out om hun plaats te vinden op zijn bedrijf via Steunpunt Groene Zorg. Zo’n eerlijk verhaal, dat smaakt. Net zoals de kazen van Karditsel! 

Gastlessen

Koen gaat graag op een transparante manier in dialoog met jouw groep. Thema's kunnen besproken worden, maar we inspireren je graag!

Ondernemerschap & klimaat

Het verhaal achter de biologische geitenboerderij

Samen met Koen gaan jullie terug in de tijd en starten jullie samen het bedrijf op. Jullie ervaren de weg die sindsdien is afgelegd, welke keuzes er gemaakt worden, en hoe een bedrijf vandaag de dag geleid wordt met alles wat leeft rond landbouw, duurzame voeding en zoveel meer.

Dit verhaal is ook interessant voor opleidingen die werken rond zorg. Koen toont je graag hoe zorg een plaats krijgt op zijn bedrijf en hoe hij de mensen hierin begeleidt.

Leer de sector kennen & klimaat

Het product geitenmelk, -kaas én -vlees.

Koen heeft, met aandacht voor klimaat en milieu, alsook eerlijke voeding, bepaalde keuzes gemaakt in zijn bedrijf. Hij toont je hoe een eerlijk, biologisch en ambachtelijk kaasproduct tot stand komt. Nu, geen geitenkaas zonder geitenmelk. Geen geitenmelk zonder geiten. 

Het lijkt logisch. Koen maakt doordachte keuzes en toont je graag hoe hij kringlopen op zijn bedrijf sluit, om ervoor te zorgen dat de klimaatimpact van zijn uiteindelijke product ecologisch en economisch verantwoord zijn. 

Dit verhaal is ook interessant voor opleidingen of richtingen die in aanraking komen met voeding!

Casus

Koen is steeds bereid om na te denken over een casus of uitdaging voor een schoolopdracht. 

Vergoeding aanvragen

Snelle beslissers kunnen via het project aanspraak doen op €100 vergoeding voor een gastles. Meer weten? Neem contact op met lies.van.winkel@boerenbond.be.